作り方
- 1
大きめの保存袋に麹漬けの素を作ります
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- 2
材料を切っておきます
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- 3
小さい保存袋に食べたい野菜とこうじ漬け素大さじ6杯くらいまぶし揉んで冷蔵庫で１２時間以上漬けます
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- 4
漬けた野菜は出して洗わずついてる麹を好みにぬぐって使ってくださいね醤油をかけたりドレッシングをかけてサラダ感覚でどうぞ
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- 5
残りの麹漬けの素は冷蔵庫で保存してくださいね
コツ・ポイント
少しずつ小分けして漬けるだけ便利です漬け時間は野菜によってお好みで召し上がってくださいね食べたあとのチャックパックに残った麹とつけ汁は捨ててます
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