きゅうりを細切りスライサーでスライスして、ギュッと水気を絞りボウルにいれる。

人参も細切りスライサーで切っておく。
鍋にお湯を沸かし春雨を茹でる。
その時に人参も一緒に茹でる。

ハムを細切りにし、ボウルにいれる。

ボウルに醤油、酢、砂糖、胡麻油をいれる。

茹でた春雨と人参を水切りして、ボウルに入れて和えたら完成。