作り方
- 1
えびを捌く時はハサミが良い！
春雨をぬるま湯で戻す
- 2
殻と殻の間に爪楊枝を入れて背ワタを取る。
キッチンハサミで背中の真ん中に切れ目を入れて、その後、包丁でさらに切れ目を - 3
入れる。
トッピングを作る。
フライパンに油を入れてにんにくをじっくり火を入れてあげる。
その他のトッピングと混ぜる -
- 4
海老の身に片栗粉を少し塗して、蒸す。
約10分蒸す - 5
盛り付ける。
-
- 6
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