鶏肉とゴロゴロ野菜のグリル

Name: 鶏肉とゴロゴロ野菜のグリル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 4本; にんじん（八女産） 80g; たまねぎ（八女産） 120g; キャベツ（八女産） 240g; ミニトマト（八女産） 4個; こめ油 大さじ2; やさしお（減塩の塩） 小さじ1/4; カレー粉 小さじ2

八女市 @yamehaoishii

若い世代向けの食育講座「忙しくてもできる！簡単ヘルシーごはん」のレシピです。大きめに切った野菜のうまみとカレー風味で、減塩で美味しく食べれます。

鶏肉とゴロゴロ野菜のグリル

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材料

4人分

手羽元 4本
にんじん（八女産） 80g
たまねぎ（八女産） 120g　
キャベツ（八女産） 240g
ミニトマト（八女産） 4個　
A
こめ油大さじ2
やさしお（減塩の塩）小さじ1/4
カレー粉小さじ2

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作り方

1

にんじんは縦4等分、たまねぎは4等分のくし形切り、キャベツも4等分のくし形切りにする。
2

フライパンにくっつきにくいよう、専用のアルミホイル（もしくはクッキングシート）を敷く。Aを入れて、全体にのばす。
3

手羽元はペーパーで水気を除き、皮目を下にして並べる。①も並べる。
4

フタをして中火で6分加熱する。一度フタを開けて裏返し、ミニトマトを加えてさらに3分加熱する。

コツ・ポイント

かぼちゃやじゃがいも、さつまいも、れんこんなどもオススメです。

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八女市 @yamehaoishii

2024/10/30 02:54に公開

『八女はおいしい～ふるさとの恵み～』八女市健康推進課によるレシピ紹介です。八女市は、福岡県南部に位置し、矢部川を中心とした風光明媚な自然と豊かな大地緑豊かな森林に恵まれ、八女丘陵地の古墳群、伝統的町並み、多様な伝統工芸品、豊かな農林産物など多種多様な伝統と文化を育んでいます。【八女市公式サイト】http://www.city.yame.fukuoka.jp/

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にんじんキャベツミニトマトカレー粉玉ねぎこめ手羽元

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