カニとアボカドのタルタル(前菜)
きりん家の食卓 @cook_43132891
アボガドの濃厚な風味とカニの旨味にケッパーを加え、ほんのり酸味のきいた美味しいタルタルになりました。、爽やかなトマトもいいアクセント！シャンパンに合う前菜になりました。(^-^;
カニとアボカドのタルタル(前菜)
アボガドの濃厚な風味とカニの旨味にケッパーを加え、ほんのり酸味のきいた美味しいタルタルになりました。、爽やかなトマトもいいアクセント！シャンパンに合う前菜になりました。(^-^;
作り方
- 1
ミニトマトは3、4等分の輪切りにして、△をかけておきます。
- 2
赤玉ねぎをみじん切りにし、10分ほど水にさらし水気をきっておきます。
- 3
カニ缶の水気を切り、２ と◎を入れ混ぜ合わせます。
- 4
アボカドを5mm角に切り、３に入れ、塩を振って混ぜ合わせ、味の調整をします。
- 5
お皿にセルクルをのせ、4 を詰めます。
- 6
5 に 1 を並べ、型を外し、キヌアリーフを飾り完成です
コツ・ポイント
タルタルの味が物足りない場合は、塩で調整してください。
似たレシピ
-
カニとアボカドのガトー仕立て カニとアボカドのガトー仕立て
グレープフルーツの爽やかな酸味とカニの風味、アボカドのクリーミーな味わいが美味しい一品。パーティーの前菜にもピッタリです
yossy_0416 -
-
-
りんごとカニとビーツの前菜 りんごとカニとビーツの前菜
りんごとカニのマヨネーズサラダにビーツを合わせました。隠し味の赤玉ねぎのみじん切りもいいアクセントです。サッパリとした美味しい前菜が出来ました。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24210886
