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カニとアボカドのタルタル(前菜)
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カニとアボカドのタルタル(前菜)-レシピのメイン写真

カニとアボカドのタルタル(前菜)

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

アボガドの濃厚な風味とカニの旨味にケッパーを加え、ほんのり酸味のきいた美味しいタルタルになりました。、爽やかなトマトもいいアクセント!シャンパンに合う前菜になりました。(^-^;

アボガドの濃厚な風味とカニの旨味にケッパーを加え、ほんのり酸味のきいた美味しいタルタルになりました。、爽やかなトマトもいいアクセント!シャンパンに合う前菜になりました。(^-^;

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カニとアボカドのタルタル(前菜)

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

アボガドの濃厚な風味とカニの旨味にケッパーを加え、ほんのり酸味のきいた美味しいタルタルになりました。、爽やかなトマトもいいアクセント!シャンパンに合う前菜になりました。(^-^;

アボガドの濃厚な風味とカニの旨味にケッパーを加え、ほんのり酸味のきいた美味しいタルタルになりました。、爽やかなトマトもいいアクセント!シャンパンに合う前菜になりました。(^-^;

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材料

2皿分
  • アボカド 1個
  • カニ缶 1缶
  • 赤玉ねぎ 1/6個
  • ◎ケッパーのみじん切り 小匙1
  • ◎マヨネーズ 小匙2
  • ◎クリームチーズ 小匙2
  • 塩 少々
  • カラフルミニトマト 適量
  • △塩 少々
  • △オリーブオイル 適量
  • キヌアリーフ 少々(なくてもO.K)
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは3、4等分の輪切りにして、△をかけておきます。

  2. 2

    赤玉ねぎをみじん切りにし、10分ほど水にさらし水気をきっておきます。

  3. 3

    カニ缶の水気を切り、2 と◎を入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    アボカドを5mm角に切り、3に入れ、塩を振って混ぜ合わせ、味の調整をします。

  5. 5

    お皿にセルクルをのせ、4 を詰めます。

  6. 6

    5 に 1 を並べ、型を外し、キヌアリーフを飾り完成です

コツ・ポイント

タルタルの味が物足りない場合は、塩で調整してください。

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2024/10/30 09:02に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

かに 缶詰 アボカド ミニトマト レッドオニオン クリームチーズ キヌア

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