ほうれん草とギョニソのにんにく塩麹炒め
食材はほうれん草とギョニソ（魚肉ソーセージ）だけ。味付けは塩麹だけ。
長期保存できるギョニソを使ったさっと炒めるだけのおかずです。
作り方
- 1
ギョニソは縦半分に切って薄切り、にんにくはみじん切り、ほうれん草は長さ3㎝に切る。
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- 2
油をフライパンに入れにんにく、ギョニソを入れて弱火で炒める。
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- 3
ほうれん草を加えて炒める。
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- 4
ほうれん草がしんなりしたら火を止めて塩麹を加えて混ぜる。
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コツ・ポイント
ギョニソはカリカリになるまで炒めるとおいしいです♪
ギョニソは縦半分に切ってから薄切りにすると切りやすいです。
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