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【簡単】バラエティ・チーズフォンデュ
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【簡単】バラエティ・チーズフォンデュ-レシピのメイン写真

【簡単】バラエティ・チーズフォンデュ

トモQ
トモQ @cook_40427728

・週末のパーティメニュー、寒い冬に食べるとポカポカになります✨

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【簡単】バラエティ・チーズフォンデュ

トモQ
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材料

  • 具材
  • ボイルホタテ 6個
  • ソーセージ 5本
  • 魚肉ソーセージ 2本
  • ハンペン 1枚
  • ウズラ 20個
  • エリンギ 3本
  • ジャガイモ 3個
  • チーズフォンデュ
  • 牛乳 2カップ
  • トロけるチーズ 4カップ
  • 片栗粉 大さじ2
  • ニンニク 1片
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作り方

  1. 1

    お好きな具材を一口大に切る。

    • 【簡単】バラエティ・チーズフォンデュ作り方1写真
    • 【簡単】バラエティ・チーズフォンデュ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクをすりおろす。チーズに片栗粉をまぶす。

    • 【簡単】バラエティ・チーズフォンデュ作り方2写真
    • 【簡単】バラエティ・チーズフォンデュ作り方2写真
  3. 3

    牛乳を温めニンニク入れる。弱火でチーズを複数回で入れる。重要:片栗粉チーズを入れ過ぎない、トロミの良い所で必ず止める!

    • 【簡単】バラエティ・チーズフォンデュ作り方3写真
    • 【簡単】バラエティ・チーズフォンデュ作り方3写真
  4. 4

    チーズフォンデュをホットプレートに置き、周りでパンや具材を焼きながら召し上がれ!

    • 【簡単】バラエティ・チーズフォンデュ作り方4写真
    • 【簡単】バラエティ・チーズフォンデュ作り方4写真

コツ・ポイント

・牛乳は必ず温めておく事、冷たいと分離します
・片栗粉チーズは入れ過ぎない、最後少し残りそうでも我慢して入れない。片栗粉が多くなりのバランスが崩れると、粉っぽく分離して伸びなくなる。
・残った片栗粉チーズは、次の日のトーストチーズで!

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トモQ
トモQ @cook_40427728
2024/11/09 11:18に公開
「手軽に手に入る素材で本格的な料理を再現して家族に喜んで貰う」そんなコンセプトで週末料理を楽しんでるレシピ備忘録です!
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このレシピのキーワード

片栗粉 エリンギ じゃがいも 魚肉ソーセージ ソーセージ にんにく はんぺん 牛乳 スライスチーズ

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