【保育園給食】じゃがじゃこサラダ
野菜たっぷりの人気のサラダ♥ちりめんじゃこで旨味と栄養価アップ！！いろいろな食感を楽しめます。
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切って水にさらしておく。
- 2
レンコンはいちょう切りにして水にさらしておく。
- 3
にんじんはいちょう切り、水菜は2cmくらいに切る。
- 4
じゃこはごま油でよく炒める。
- 5
しょうゆ・酢・油・塩をボウルに入れてよく混ぜてドレッシングを作る。
- 6
野菜はすべて茹でて、水気を絞り、④⑤と和えたら完成。
コツ・ポイント
ドレッシングの代わりにマヨネーズで和えても美味しいです♡
杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています！Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/
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旨味たっぷりのじゃこと食感の良い大根と水菜の簡単サラダです☆彡いつものサラダに飽きたらやってみてね(o^-^)
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