作り方
- 1
ナスとピーマンは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、ナス、ピーマン、じゃこを炒める。三温糖と酒を加えて痛める。
- 3
汁気がなくなったらみりん、醤油、味噌を加えて炒める。焦げつきそうになったら水を少々加え蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
七味唐辛子を振りかけて、火を止める。
コツ・ポイント
常備菜にもお弁当にも。冷蔵庫で２.３日OKです。
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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