KFC風皮付きフライドポテト
国内のファーストフード店では出てこない皮付きフライドポテトを作ってみました。
イメージしたのはKFCオアフ店の味です。
作り方
- 1
ジャガイモをよく洗い、目が出るところを取り除き適当にカットします。
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- 2
180度ぐらいの油で揚げます。浮いてきたら更に2分ぐらい揚げます。
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- 3
バットに移し、塩、胡椒、コンソメパウダーを振りかけます。
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- 4
油が切れたらお皿に移して完成です。
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コツ・ポイント
皮がカリっとするまで長めに揚げるのがコツです。
1番美味しいのは皮の部分なのでwww
メークイーンの細長い物をウェッジカットしたらもう本物です。
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