作り方
- 1
パスタを少し固めにゆでます。その間にソース作ります。
- 2
ナスを半月切りにします。
- 3
フライパンを熱してオリーブオイルとにんにくを入れ、いい匂いがしたらひき肉もいれて炒めます。
- 4
ひき肉の色が変わったらナスを入れて全体に油が回るように炒めます。
- 5
★の材料をすべて入れて煮込みます。
- 6
パスタができたら少しの煮汁と麺を5のフライパンに入れてかき混ぜ、煮ます。
- 7
パスタがほどよい硬さになってソースの水分がある程度飛んだらお皿に盛って完成です！
- 8
粉チーズをお好みでかけてください！
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