ハイビスカスローズの塩漬け、これがいい塩梅
ローゼルから、ガクと種を取り出し
洗う(50gありました)
塩10%(5g)まんべんなくまぜ
チャック付き袋に入れ、空気を抜き1~2日間
器に入れ完成です。
酸味も梅干しです。いただきま~す。
昔日本人がブラジルに移住した時に、梅干しの代用として食べたそうです。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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