作り方
- 1
（下準備）
バターは室温でやわらかくする。
オーブンは180℃に予熱する。 - 2
ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまでよく混ぜます。
- 3
溶き卵を少しずつ加え、よく混ぜます。
- 4
米粉パウダー、大豆粉、砂糖を加え、まとまってきたら手でこねて、ひとまとめにします。
- 5
生地をラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませます。
- 6
麺棒で3～4㎜の厚さに伸ばして型を抜きます。
- 7
天板にオーブンシートを敷いて型を抜いた生地を並べたら180℃で15分焼いてできあがりです。
-
コツ・ポイント
ジャムを挟む、ココアパウダーを生地に混ぜるアレンジもできます☆
※ココアパウダーを入れる場合は米粉10gを置き換えてください。
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