作り方
- 1
砂肝は半分にして、切り込みを入れ、片栗粉をまぶして、油で揚げる
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- 2
砂肝を揚げてる間に、野菜をきる
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- 3
フライパンに油（分量外）をしき、タマネギ、トマトを炒め
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- 4
すべて、炒め入れ
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- 5
タレの分量を全て合わせ入れて
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- 6
しっかりタレが絡んだら
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- 7
皿に、盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
砂肝の切り込みにもしっかり片栗粉をまぶしてから、シッカリ揚げること…出来れば、片栗粉まぶす前に、カレー粉をまぶすと更に旨いですよ
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