ワンランク上のセロリエビマヨ
おなかがぺこりん @cook_40283044
バナメイエビが安かったので買いました
久しぶりにエビマヨを作ったら
ドレッシングの旨味で、いつものエビマヨとはまったく違う
ワンランク上の美味しさになりました
セロリとの相性も抜群です
セロリが苦手なかたはなくても十分美味しいです
バナメイエビは下処理に手間隙かかるので
むきえびのほうが本当にラクです
バナメイエビは下処理に手間隙かかりますが
3倍の量で大量に作って食べたいというくらい
とんでもなく美味しいです
ワンランク上のセロリエビマヨ
バナメイエビが安かったので買いました
久しぶりにエビマヨを作ったら
ドレッシングの旨味で、いつものエビマヨとはまったく違う
ワンランク上の美味しさになりました
セロリとの相性も抜群です
セロリが苦手なかたはなくても十分美味しいです
バナメイエビは下処理に手間隙かかるので
むきえびのほうが本当にラクです
バナメイエビは下処理に手間隙かかりますが
3倍の量で大量に作って食べたいというくらい
とんでもなく美味しいです
作り方
- 1
セロリは斜めに3㎜幅に切る
-
- 2
バナメイエビはつまようじで背わたを取り、殻をむき、尻尾はひっぱる
-
- 3
ボウルにバナメイエビ、★を入れてよく揉み汚れを取る
-
- 4
③を何度か冷水で洗い流し水気を切り、片栗粉を適量まんべんなくバナメイエビにまぶす
-
- 5
フライパンに1cm油を入れて、中火で④のバナメイエビを両面揚げ焼き、キッチンペーパーに余分な油を吸わせる
-
- 6
ボウルに⑤と①と●を入れて、全体に絡め合わせる
-
コツ・ポイント
バナメイエビは安いですが
むきえびがとてもラクです
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