作り方
- 1
豆苗は1/2～1/3の長さに切る。
- 2
鍋に水と鶏がらスープの素、しめじを入れ加熱する。
- 3
沸騰したら豆乳、豆苗を加え、ひと煮立ちさせて火を止め盛り付ける。
コツ・ポイント
豆苗はハサミでカット、しめじも切る手間が無いので、包丁とまな板を使いたくない朝ごはんにおすすめです♪
分離することがあるので、豆乳を入れたら煮過ぎないように。
【1人あたり栄養価】
エネルギー35kcal 食塩相当量1.2g
富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775
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