作り方
- 1
・パウンド型にクッキングシートを敷く
・オーブンを180度に予熱する - 2
ボウルに豆腐を入れて泡立て器でなめらかに混ぜる
- 3
卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる
- 4
残りの材料を加えて混ぜる
- 5
型に流し入れ、オーブンで45分焼く（焼けたら竹串を刺し、竹串にどろっとした液体がついてなければO K）
- 6
そのまま10分庫内に置き、オーブンから出し、型から取り出し、ケーキクーラーの上で冷ます
- 7
焼きたてよりも時間を置いた方が味がなじんで美味しくなります。
コツ・ポイント
砂糖はエリスリトール30ｇ、てんさい糖20ｇを使用しました。
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