不器用余った生クリーム→バターとホエー
不器用ゆん @cook_40130254
調理時間10分
器具
密閉容器
残りmlからバターになるg
乳脂肪35％→残りmlから約40％g分
乳脂肪45％→残りmlから約50％g分
不器用余った生クリーム→バターとホエー
調理時間10分
器具
密閉容器
残りmlからバターになるg
乳脂肪35％→残りmlから約40％g分
乳脂肪45％→残りmlから約50％g分
作り方
- 1
生クリーム（純乳脂肪、純脂肪＋植物性脂肪、純植物性脂肪）のみ
乳化材や安定を含む生クリームでは不可 - 2
密閉容器
余った生クリームに見合う大きさの容器に入れ塩も入れ
根気よく振り続ける
いきなり分離するので完成 -
- 3
水分の方はホエーなのでそのまま飲んでも美容健康に◎
ホエーラッシーにも
ID:24244031
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〇調理時間15分+冷蔵240分器具ミキサー、オーブンシート、型、ボウルA、ゴムベラ、耐熱容器、ボウルB、泡立ちが悪い場合はハンドミキサーも使用注意生クリームは出来るだけ乳脂肪の高いもの（40％以上）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24234927
