焼き揚げ豆腐の豚チーズしそ巻き

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

揚げ豆腐をお肉で巻いちゃう?癖になる食感と、豆腐の中のチーズが溶けてしそ香る揚げ豆腐の絶妙な美味しさ大人気!ついにやってみました!

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材料

5人分
  1. 揚げ豆腐 2袋
  2. 大葉 10枚
  3. ベビーチーズ 7個
  4. 豚バラ肉 180g
  5. 片栗粉 少々
  6. ☆醤油 大2
  7. ☆酒 大2
  8. ☆みりん 大2
  9. ☆砂糖 大1と1/2
  10. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    揚げ豆腐を均等に縦に切り、更に豆腐の面に切り込みを入れてベビーチーズを切り込みしたところへ入れます。

  2. 2

    大葉と豚バラは1/2に切って置き、厚揚げに大葉→豚バラを巻きお肉が崩れないように片栗粉を付けます。

  3. 3

    油をひき、両面しっかり焼いたら☆を加え白ゴマを振ったら完成!!

コツ・ポイント

前回のナス料理のレシピで作ったタレとまったく同じ分量で味付けしました。焼肉のタレでもイケると思います!ちょっと細かい作業かと思いますが、下準備さえしていたら難しくはないです!

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レシピ作者

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555
に公開
なっちゃんmama7です!お料理はとても苦手です!子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています!!頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています!つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます!これいいね!って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます!
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