とっても簡単★長芋の醤油ソテー
彩ーAyaー @cook_40379860
皮を剥く時に要注意！それがクリアできたらもう簡単。ワンパン。あと一品に。ごはんのお供。酒のあて。肴。おもてなしにも。知って得するレシピです♪
とっても簡単★長芋の醤油ソテー
皮を剥く時に要注意！それがクリアできたらもう簡単。ワンパン。あと一品に。ごはんのお供。酒のあて。肴。おもてなしにも。知って得するレシピです♪
作り方
- 1
長芋をざっくり5センチ間隔で切り、立てて皮を削り、4等分する。
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- 2
1️⃣とバターをフライパンに入れ、中火でバターが溶けきるまで箸などで絡めながら炒める。
-
- 3
醤油をまわしかけ、少しかまったら火を止めて器に盛ったら、出来上がり♪
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- 4
【豆知識】ソテーは別名バター焼き、バター炒め、オイル焼き（オ・ブールau beurre）などの料理名でよばれる。
- 5
▼皮付き輪切り版の画像▼
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コツ・ポイント
・長芋はぬるぬるして滑るので、皮を削る際は重々に気をつけてね！
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