切り干し大根のサラダ

大和郡山市
大和郡山市 @cook_110957261

・カルシウムたっぷりメニュー♪
・切り干し大根をサラダでさっぱり食べられます!
🍀大和郡山市保健センター🍀

切り干し大根のサラダ

・カルシウムたっぷりメニュー♪
・切り干し大根をサラダでさっぱり食べられます!
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材料

2人分
  1. 切り干し大根 15g
  2. ツナ缶(小) 1/3缶
  3. かいわれ大根 1/4パック
  4. 調味料
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. ポン酢しょうゆ 小さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻してから1〜2分茹でる。水に取り、しっかり水分を絞る

  2. 2

    ツナ缶は油を切り、かいわれ大根は根元を切り落とす

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせ、①と②を加えて和える。器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

☆ポイント
切り干し大根はしっかりと水分を絞っておきましょう

[1人分の栄養価]エネルギー76kcal、たんぱく質3.2g、脂質4.1g、炭水化物5.3g、食塩相当量0.5g、カルシウム79mg

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