にらは長さ4～5cmに切る。にんにくは押すようにしてつぶす。

フライパンにごま油を弱火で熱し、にんにくを入れて炒める。香りが立ったら豚肉を中火で炒める。

肉の色が変わったらキムチを加え炒める。

仕上げににら、牡蠣だし醤油を加え、手早く炒め合わせる。