薬味たっぷり!焼きおにぎり茶漬け

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焼きおにぎりのお茶漬けです。醤油と味噌の2種類のおにぎりを香ばしく焼いて、熱々の昆布茶とたっぷりの薬味をかけて仕上げました。小腹が空いた時にぴったりです。

薬味たっぷり!焼きおにぎり茶漬け

焼きおにぎりのお茶漬けです。醤油と味噌の2種類のおにぎりを香ばしく焼いて、熱々の昆布茶とたっぷりの薬味をかけて仕上げました。小腹が空いた時にぴったりです。

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材料

作りやすい分量
  1. 1合
  2. 【A】
  3. 味噌 大さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. 甜菜糖 小さじ1
  6. 大葉(みじん切り) 3枚分
  7. 煎りごま(白) 小さじ1/2
  8. 【B】
  9. 醤油 小さじ1
  10. みりん 小さじ1
  11. 【C】
  12. 昆布 小さじ2
  13. 400ml
  14. 【トッピング】
  15. 三つ葉 適宜
  16. ミョウガ 適宜
  17. わさび 適宜
  18. 穂紫蘇 適宜
  19. あられ 適宜

作り方

  1. 1

    米は分量の水に浸水させて、炊きます。

  2. 2

    炊きあがった1を4等分にして握ります。

  3. 3

    2をグリルで焼きます。(上下強火 3分) 

  4. 4

    3の上にに合わせたA、Bをそれぞれ2個ずつ塗り、さらに焼きます。(上下強火 約2分) 

  5. 5

    Cは鍋に合わせ、温めます。

  6. 6

    4を器に入れて、5を注ぎ、お好みのトッピングを飾ります。

  7. 7

    栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00271.html

コツ・ポイント

トッピングはお好みですが、薬味たっぷり乗せると香りや食感良くいただけます♪
グリルで焼く際は、味を付けたら焦げない様に途中様子を見ながら焼くと良いでしょう。

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