旬を味わう♪春菊のかき玉みそ汁
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
ほろ苦い春菊にふわふわ卵を合わせました♡
春菊をさっと煮て卵をまわしいれるだけで
あっという間にできあがりますよ。
クセになる美味しさで
普段とひと味違うおみそ汁が楽しめます♪
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は3cmに切る。
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- 2
鍋にだし汁を入れて中火で熱し、沸騰したら春菊を加えてひと煮立ちさせる。
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- 3
みそを溶き、溶き卵を流し入れてふんわりと固まったら火を止める。
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コツ・ポイント
・お使いのみそに合わせて、みその量は調整してください。
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