作り方
- 1
舞茸、しめじをみじん切りにする。
- 2
サラダ油を敷き舞茸、しめじを炒める。
- 3
★でソースを作る。
- 4
ソース、パスタ、茹で湯を加えて混ぜる。煮詰まると焦げるのでゴムヘラでフライパン淵のソースを削ぎながら仕上げる。
- 5
皿に盛り付け、レシピID:24252775の揚げ焼きした舞茸とエノキを盛る。
- 6
クリスマス準備でこんな感じ。
コツ・ポイント
コクを出すのにバターを不使用、白だし、昆布だし、クリームチーズで代用する。
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その他のレシピ
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