焼くまで10分！天使のバナナケーキ
アプリでひらく作り方
- 1
バナナ２本を、泡立て器などで潰す
(この時点では多少、1センチ角くらいのバナナが残る粗さで良い) - 2
卵を加えて、泡立て器でよく混ぜる
- 3
シナモンパウダー、米油を加えて、泡立て器でよく混ぜる
- 4
アーモンドプードル、米粉、ベーキングパウダーを加えて、泡立て器でよく混ぜる。米粉と米油だからしっかり混ぜてOK
- 5
型紙を敷いた１５cm丸型に、生地を残らず全部流し入れる。ゆるめの生地。
薄切りにした飾り用バナナを上にのせる。 - 6
１８０度 １５分
↓上にアルミホイルをのせて
１６０度 ２５分
↓アルミホイルをとり
１７０度 ２０分
コツ・ポイント
オーブンは中段を使用。オイルは、無味無臭のココナッツオイルや太白胡麻油でも代用可能です。ラカントに少しデーツシロップ(もしくは、はちみつやメープルシロップでも可)を加えることで、ラカント独特の清涼感のある甘さが和らぎ、罪悪感のない甘さに。
つくれぽ
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