根付パクチーの葉と根を分け、葉と茎は3 〜4cm位、根は1cm位に切っておく。アーリーレッドは薄くスライスしておく。

ボウルにパクチーの葉と茎とアーリーレッドを入れ、オリーブオイルとクレイジーソルトで和えておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ火をつけて温まったら、パクチーの根を入れ10秒ほど炒め、

ベーコン フレーバード ビッツ、塩少々（分量外）を入れさらに10秒ほど炒めたら、火を止め、②の上にかけて完成。