豚の薄切り肉と大葉でくるくるステーキ
パイナップルヒル @cook_40303844
薄切り肉を焼くだけよりボリューム感のある一品が簡単にできるのでお試し下さい！薄切り肉と大葉を重ねてくるくる巻いて切って焼くだけ。ほんのり大葉の爽やかな香りがいい感じです♪肩ロースが適度な油があってお勧めだけどロース肉でもバラ肉でもお好みでどうぞ♪
豚の薄切り肉と大葉でくるくるステーキ
薄切り肉を焼くだけよりボリューム感のある一品が簡単にできるのでお試し下さい！薄切り肉と大葉を重ねてくるくる巻いて切って焼くだけ。ほんのり大葉の爽やかな香りがいい感じです♪肩ロースが適度な油があってお勧めだけどロース肉でもバラ肉でもお好みでどうぞ♪
作り方
- 1
豚の薄切り肉を3等分しておき1/3を並べます
-
- 2
その上に大葉を５枚乗せます
-
- 3
その上に1/3の肉を乗せて大葉を５枚乗せます
-
- 4
さらに残りの1/3の肉を重ね、小麦粉をパラパラと茶漉しなどで薄くまぶすと焼いた時剥がれにくいけど省略しても大丈夫です
-
- 5
下の方からくるくる巻いて1.5cmくらいに切り分けます
-
- 6
薄く油を引いたフライパンに乗せて軽く押しつぶし塩胡椒して中火で2分くらい焼きこんがり焼き色がついたら裏返します
-
- 7
さらに弱火の中火で3分ほど焼いたら醤油を少々振りかけて完成です
-
コツ・ポイント
塩胡椒の代わりにクレイジーソルトもいい味が出ます♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
大葉IN❤豚薄切り肉でステーキ？ 大葉IN❤豚薄切り肉でステーキ？
安い薄切り肉でステーキ気分♪ たまにはちょっと違うのを食べたいな～と試験的レシピ。切りにくいのでナイフ＆フォークでどうぞ
-
-
-
-
クルクル簡単！旦那も喜ぶ指紋ステーキ！ クルクル簡単！旦那も喜ぶ指紋ステーキ！
クルクル巻くだけで簡単なのに、ボリュームがでるし美味しいです。今回は味付けを醤油でしましたが、わさび醤油もおススメ！
クックP3XQE1☆ -
-
☆大葉のロールステーキ〜紫蘇トマソース☆ ☆大葉のロールステーキ〜紫蘇トマソース☆
βーカロチンが野菜の中でもトップクラスの大葉に注目して、沢山大葉が摂れるように、肌作りには欠かせないタンパク質が豊富な豚肉で巻いてステーキにしました。リコピンたっぷりのトマトソースでいただきましょう。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24245620
