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豚トロの西京焼き
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豚トロの西京焼き-レシピのメイン写真

豚トロの西京焼き

panochan
panochan @cook_40427112

豚トロと甘い味噌がベストマッチ

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豚トロの西京焼き

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材料

  1. 豚トロ 200g
  2. A 西京味噌 100g
  3. A 味醂 大さじ1/2
  4. A 酒 大さじ1/2
  5. A 砂糖 小さじ1
  6. 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    タッパー等にAを混ぜて味噌床を作る

    • 豚トロの西京焼き作り方1写真
  2. 2

    ①に豚トロを入れて混ぜ全面に漬ける

    • 豚トロの西京焼き作り方2写真
    • 豚トロの西京焼き作り方2写真
    • 豚トロの西京焼き作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で2～3日漬ける

    • 豚トロの西京焼き作り方3写真
  4. 4

    漬けた豚トロの余分な味噌をキッチンペーパー等で取りフライパンで焼く
    ※焦げやすいので注意

    • 豚トロの西京焼き作り方4写真
    • 豚トロの西京焼き作り方4写真
    • 豚トロの西京焼き作り方4写真
  5. 5

    両面軽く焼き目が付くくらい焼けたらOK
    お皿にお好みで大葉と盛り付けたら出来上がり

    • 豚トロの西京焼き作り方5写真
    • 豚トロの西京焼き作り方5写真
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panochan
panochan @cook_40427112
2024/11/17 07:08に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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