＊私流・えのき茸の餃子＊

Name: ＊私流・えのき茸の餃子＊
Yield: 30枚分(小ぶり)
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき茸 1袋; 豚肉 200g; 長ネギ 20cm; しょうが(薄切り) 3枚; だしの素 小さじ1; こしょう 少々; ごま油 小さじ1; 片栗粉 大さじ1; ◉サラダ油 少々; 水 150cc; サラダ油(追加用) 大さじ2; 餃子の皮 1袋(30枚)

yamabuki1 @wisteria79misa

キャベツ高騰のため、えのき茸で餃子を作ってみました。
意外と美味しくできました。

＊私流・えのき茸の餃子＊

yamabuki1 @wisteria79misa

キャベツ高騰のため、えのき茸で餃子を作ってみました。
意外と美味しくできました。

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材料

30枚分(小ぶり)

えのき茸 1袋
豚肉 200g
長ネギ 20cm
しょうが(薄切り) 3枚
だしの素小さじ1
こしょう少々
ごま油小さじ1
片栗粉大さじ1
◉サラダ油少々
水 150cc
サラダ油(追加用) 大さじ2
餃子の皮 1袋(30枚)

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作り方

1
えのき茸、豚肉、長ネギ、生姜を細かく刻み、その他の調味料を加えてよく混ぜる。
2
フライパンに◉サラダ油を薄くひいて1.の具を皮に包んで並べる。蓋をして中火にかける。
3
好みの焦げ目がついたら、水とサラダ油大さじ2を加えてフタをし、水夫がなくなるまで火を通す。器によそる。
4

2025.7.24 レシピが 500 回閲覧されました。皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2024/11/17 10:56に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

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