ポテトサラダ
みゆかんみゆかん @cook_40641163
ベーコンを炒めて加えるのがポイントです。
沢山作って余ればラップして冷蔵庫に入れておいて、次の日の朝マヨネーズを少し足して混ぜてからパンに挟んで食べると美味しいよ。
ジャガイモの代わりにマカロニ茹でて入れたらマカロニサラダです。
ポテトサラダ
ベーコンを炒めて加えるのがポイントです。
沢山作って余ればラップして冷蔵庫に入れておいて、次の日の朝マヨネーズを少し足して混ぜてからパンに挟んで食べると美味しいよ。
ジャガイモの代わりにマカロニ茹でて入れたらマカロニサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵をつくる。沸騰後10分くらい。
10分たったら流水で冷まし水につけて冷ましておく。 -
- 2
ジャガイモを切って茹でる。
茹でる時、塩をひとつまみ加える。
箸がスーッとささるくらいでOK。 -
- 3
きゅうりを切って、塩を振り揉む。
5分くらいして水が出たら、軽く洗って絞る。 -
- 4
ベーコンを切って炒める。
-
- 5
ジャガイモが柔らかくなったら水を切りつぶす。熱いうちにつぶして冷ましておく。無印良品のマッシャーが使いやすいよ。
-
- 6
ゆで卵を小さくきる。フォークでもいいけど、スライサーがあれば簡単。
横にスライスした後、縦にもスライスする。 -
- 7
全てを合わせて、味塩コショウ軽く5振りくらいとマヨネーズ適量を加えて混ぜる。
-
- 8
プチトマトを飾って完成です。
-
コツ・ポイント
ジャガイモは必ず水から茹でる事。(根菜は水からで、ほうれん草などの葉物はお湯から茹でる)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24256925
