作り方
- 1
【前日】
豚バラをフォークでブスブス刺す
塩を両面に振りかける（片面2つまみ位） - 2
材料を全部入れ、豚がヒタヒタになるくらい水を入れて、火をつける
- 3
キッチンペーパーを乗せる
-
- 4
沸いたら弱火〜中火で20分煮る
- 5
20分経ったら裏返して20分煮る
- 6
キッチンペーパーごと取り出して粗熱が取れるまで放置
キッチンペーパーをかぶせた状態でラップで軽く乗せる
コツ・ポイント
サンチュにサムジャンをつけたお肉、胡瓜やにんじんとキムチを一緒に巻いて食べる。
サンチュがなかったらグリーンリーフでも◎
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