餃子スープ

半熟ゆでたまごちゃん
半熟ゆでたまごちゃん @cook_40429063

調味料の量が適量すぎてごめんなさい。

餃子スープ

調味料の量が適量すぎてごめんなさい。

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材料

2人分
  1. 水餃子 4個
  2. レタス 1枚
  3. 1個
  4. 創味シャンタン 3㎝
  5. 適量
  6. みりん 適量
  7. 白だし 適量
  8. 適量
  9. 胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    お湯を入れた鍋で水餃子を茹でる

  2. 2

    調味料を入れる

  3. 3

    レタスを入れて、卵を溶き入れる

コツ・ポイント

一度濃くしてしまったら調整が難しいから、薄めに薄めに。

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半熟ゆでたまごちゃん
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何よりもの財産であるお母さんの味をきちんと残したくて、勝手に「終活」の一環を担う娘の記録。日和見レシピ。だいたいの分量を無理やり数値化。お母さんと同じように作っても美味しくはならない不思議。
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