ザクザク揚げ餅☆大根鬼おろし香草たっぷり
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
お餅余っていませんか？
切り餅1個で、ザクザク食感の1皿が作れます
熱々の揚げ餅に、冷たい大根おろしと納豆、薬味たっぷりで、熱々ひんやりが楽しめます
めんつゆをチョロっとかけるだけ!簡単
お餅がぷっくり焼き目がつく様子も癒されます
また大根おろしの健康効果は
・消化を助ける
・美肌効果
・風邪予防
・デトックス効果
・便秘解消
辛味成分である「イソチオシアネート」や熱に弱い性質を持つビタミン、消化酵素を無駄なく摂る事ができます
大根おろしは、消化を促進し、納豆の発酵食品が、腸内環境を整える役割があるため、健康的な組み合わせですね
更に香草は体を温めるといった、さまざまな効用もあります
免疫力向上に積極的に摂りたいですね
アプリでひらく作り方
- 1
大根おろしを作る
ネギ、みょうがをカット
納豆はタレ不要カットした切り餅をこめ油で揚げる
カリカリになったらお皿に盛 -
- 2
※をお皿1にのっけ、めんつゆをかけたら、出来上がり♪
熱々ひんやりがたまらん
作りたてを召し上がってください -
コツ・ポイント
Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』 料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」（Lagom）がテーマ
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レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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