魯肉飯
レンジで楽々。
台湾定番の屋台料理「魯肉飯」をひき肉で♬
このレシピの生い立ち
豚ひき肉を使えば加熱時間が短縮出来るので。
アプリでひらく作り方
- 1
メンマを粗みじん切りにする。
椎茸の軸を取って石づきを取り、粗みじん切りにする。 -
- 2
耐熱ボールに豚ひき肉・【1】・★を混ぜ合わせる。
-
- 3
ラップをしてレンジアップする。
600W・3分 -
- 4
よく混ぜ合わせる。
-
- 5
再度レンジアップする。
600W・2分 -
- 6
魯肉の出来あがり。
-
- 7
小さい深めの耐熱容器に卵・水を入れて爪楊枝で2〜3ヶ所刺す。
-
- 8
ラップをしないでレンジアップして温泉卵を作る。
600W・40秒〜1分
※かたまり具合をみながら調整する。 -
- 9
お湯を捨てる。
-
- 10
丼にご飯を盛り付けて魯肉をかける。
温泉卵・高菜の漬物を添える。 -
コツ・ポイント
朝に仕込んでおけばランチやディナーに間に合います。
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