大根の葉の肉野菜炒め
この料理を作ったきっかけは、家庭菜園で取れる大根の葉っぱを捨ててしまうのはもったいないと思ったからです
作り方
- 1
大根の葉は短くきります
- 2
豚こまは小さめにカット
- 3
舞茸はいしづきを切って手でバラバラに
- 4
オリーブオイルでぐを炒めます
- 5
豚肉に火が通り野菜がくたっとして来たら調味料を入れてフライパンを振るように炒めます
コツ・ポイント
大根の葉もかなり美味しいです
コッチュジャンいれても良いです
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