●出汁を沸かし、ごはんを入れる。
●シュレッドチーズをのせる。
●数分煮る。

●溶き卵を加え、混ぜ合わせる。
●火を止め、２分ほど余熱を加える
●塩・胡椒、粉山椒、刻み海苔をかけ、できあがり。