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ごま油香る☆なすの牡蠣ソース炒め
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ごま油香る☆なすの牡蠣ソース炒め-レシピのメイン写真

ごま油香る☆なすの牡蠣ソース炒め

ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
横浜

・冷蔵庫に余っている野菜を活用♪
・肉がなくてもおいしく食べたいときに
・なす消費🍆

・冷蔵庫に余っている野菜を活用♪
・肉がなくてもおいしく食べたいときに
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ごま油香る☆なすの牡蠣ソース炒め

ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
横浜

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材料

1人分
  • 野菜
  • なす(小) 1本
  • にんじん 適量
  • たまねぎ 適量
  • ピーマン 適量
  • パプリカ(赤) 少々
  • 調味料
  • サラダ油 少々
  • アジシオ 少々
  • かき醤油(ダイソー) 少々
  • こしょう 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を切って、油をひいたフライパンで炒めます

    • ごま油香る☆なすの牡蠣ソース炒め作り方1写真
    • ごま油香る☆なすの牡蠣ソース炒め作り方1写真
  2. 2

    半透明になったら、アジシオとこしょうをふって、かき醤油とごま油を回し入れたらできあがり♪

    • ごま油香る☆なすの牡蠣ソース炒め作り方2写真

コツ・ポイント

味つけは最後のほうにした方が、塩分を摂りすぎないので私はそうしています。

ごま油は火を止めた後にくるっとかけてあげると、ツヤと香りが飛ばないので子どもたちもおいしく食べてくれます。

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ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
2024/11/30 03:19に公開
横浜
日本長男の嫁(母)+韓国長男の嫁(姑)直伝の健康おかずを、時短で作れるようにアレンジしました。勉強と仕事で時間がない!でも食事はきちんと摂りたい…!自己管理力UPのためにはじめの一歩、応援します📣保育士&歯科衛生士の観点から子どもとおとなの健康維持のために♡横浜で韓国語ボランティアしています(お問い合わせは「SAKAESTA人財バンク」へ)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす にんじん パプリカ ピーマン 玉ねぎ

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