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ムキタケの中華あんかけ

ラヲタのぴーちゃん @cook_107728706

山のフカヒレと言われるムキタケ

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材料

2人分

ムキタケ適量
塩小さじ半
醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
鶏ガラ小さじ1
オイスターそ小さじ1

作り方

1
ムキタケの皮をとります
お湯で擦りながら取ります
2

鍋にムキタケと適量の水を入れ火をつける
3

3分煮たら調味料投入
10分程煮て味を入れます
4

水溶き片栗粉でとろみをつければ完成

コツ・ポイント

ムキタケの皮を綺麗とったほうが食感がいいですね

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ラヲタのぴーちゃん @cook_107728706

2024/11/30 09:22に公開

東北地方

日々安い食材で旨い物を作りたいと考えています　良い食材を使えば旨いの当たり前！貧乏人の知恵袋です笑

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