全てレンジカルボ風醤油ラーメン味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時に市販の醤油ラーメンの味変で、カルボナーラ風にしたら美味しかったので、マイレシピお一人様醤油ラーメンに和風クリーム隠し味の味を匠Masaさんの醤油ラーメンスープと合わせてマイレシピレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。
全てレンジカルボ風醤油ラーメン味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作る時に市販の醤油ラーメンの味変で、カルボナーラ風にしたら美味しかったので、マイレシピお一人様醤油ラーメンに和風クリーム隠し味の味を匠Masaさんの醤油ラーメンスープと合わせてマイレシピレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです。
作り方
- 1
耐熱皿にごま油を塗って置きます
- 2
1にミックスベジタブルと食べやすく切っウインナーを乗せます
- 3
2に△をかけてふんわりラップをします
- 4
3をレンジ600wで1分加熱します
- 5
4にきな粉と○と◎を加えてよく混ぜます(○はあればレモン汁でも大丈夫です)
- 6
卵はマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよく混ぜます
- 7
5に6を加えて軽く混ぜます
- 8
7にご飯を好みの量加えてよく混ぜます
- 9
8にふんわりラップをしてレンジ600wで1分加熱します
- 10
9にすりごまを加えてよく混ぜます
- 11
10をラップ無しでレンジ800wで30秒〜60秒過熱します
- 12
11をよく混ぜます
- 13
お弁当箱に盛り付けます
- 14
冷食食品のカツなどがあれば加熱します(今回画像のれんこんと鶏竜田の黒酢あんです)
- 15
13に14を添えます
- 16
好みのおかずも用意して完成です(今回サラダと大根と人参のナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とあん団子です)
- 17
インスタント醤油ラーメンの味変をする場合はレシピID24293988をご覧下さい
- 18
しっかりカルボナーラ風ラーメンをつくる場合は作り方19のリンクレシピをご覧下さい
- 19
https://www.kurashiru.com/recipes/219d36af-4800-40cc-9006-65
- 20
チューブ生姜に酢と蜂蜜でレモンの様な風味になります。
- 21
醤油ラーメンスープの詳しいレシピはレシピID40072667をご覧下さい
- 22
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がり、少量のごま油でラップ無しで加熱する事でパラパラになります。
- 23
ミックスベジタブルとウインナーの量は好みで調整して下さい
- 24
添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピID40241830を良かったらご覧下さい
- 25
添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピID40241830を良かったらご覧下さい
- 26
今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピID40241830をご覧下さい。
- 27
肉の代わりにコンソメときな粉でコクと風味を出しています。添える冷凍食品はあればさっぱり系がお勧めです。
- 28
耐熱皿に油を塗っておく事で卵が剥がれやすくなります
- 29
今回レモン風味にしましたが、チューブ生姜をケチャップにするとフレッシュトマト風味になります。好みの風味で。
- 30
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい。
- 31
きな粉の量は好みで調整して下さい。多めの方がクリーミーになりお勧めです。半量パルメザンチーズにするのもお勧めです。
コツ・ポイント
酸味を加える事で冷めても美味しく食べられますが、温めるのもお勧めです。作り方17〜31もご覧下さい
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