作り方
- 1
調味料を混ぜておく
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- 2
ほうれん草をさっと茹で、4センチ程度に切り、水分をぎゅっと絞る
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- 3
①で和える
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- 4
出来上がり
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- 5
補足
胡麻和えを取り出した後、すり鉢にタレがへばりついているところにマヨネーズを入れて -
- 6
ゴムベラでこそげ音しながら混ぜると、胡麻マヨネーズダレが出来る
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- 7
ブロッコリーに和えると美味しい。
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コツ・ポイント
最初にタレを準備する。和えた後、しばらく置いて味をなじませてからいただく。
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こってり味のごま好きの方には、お勧め！！かなり多めに練りゴマを入れてます。あっさりがいい方は練りゴマを減らしてね
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