炒めることで旨味とコクのある煮物に仕上がります。
１人分：115kcal／たんぱく質2.8g／食塩相当量1.1g／野菜使用量93g

■鴻巣市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
■この献立について
（主食）ごはん／（主菜）にぎやか麻婆豆腐（レシピID: 24306159）／（副菜）里芋と根菜の炒め煮／（デザート）フルーツミルクゼリー（レシピID: 24306192）
【献立１人分】
エネルギー：665kcal(ごはん150g含)
たんぱく質：27.5g（17％エネルギー）
食塩相当量：2.9g
野菜使用量：198g