簡単！豚キムチしょうが焼き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

3分蒸し焼きで簡単。
重ね蒸しで豚こまでもしっとり柔らかく仕上げました。

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3分蒸し焼きで簡単。
重ね蒸しで豚こまでもしっとり柔らかく仕上げました。
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材料

２人分
  1. 豚こま 150g
  2. キムチ 50g
  3. ネギ 1/2本
  4. Ａ
  5. 酒 大さじ1
  6. 生姜(チューブ) 3cm
  7. Ｂ
  8. 醤油 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. にんにく(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    フライパンに豚こま肉を広げて敷き詰める。

  2. 2

    キムチ、ネギの小口切りを重ねてＡを掛け、火を点けて蓋をして3分。

  3. 3

    Ｂを掛け、蓋を戻して1分。
    さっと全体を混ぜる。

コツ・ポイント

古漬けの酸っぱいキムチをリメイク。
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