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ヨウサマの糖質オフこんにゃく
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ヨウサマの糖質オフこんにゃく-レシピのメイン写真

ヨウサマの糖質オフこんにゃく

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

こんにゃくはカロリー塩分ゼロなので使い易い。年末で体力消耗しているので風邪予防して下さい。

こんにゃくはカロリー塩分ゼロなので使い易い。年末で体力消耗しているので風邪予防して下さい。

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ヨウサマの糖質オフこんにゃく

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ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

こんにゃくはカロリー塩分ゼロなので使い易い。年末で体力消耗しているので風邪予防して下さい。

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材料

2人前
  • こんにゃく 1/2(150g)
  • にんにく 1片
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 50cc
  • 久原あまくち醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃく両面に隠し包丁(細かい✖模様)を入れる。下茹でしザルで湯切りする。

    • ヨウサマの糖質オフこんにゃく作り方1写真
    • ヨウサマの糖質オフこんにゃく作り方1写真
    • ヨウサマの糖質オフこんにゃく作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を敷きにんにくのみじん切りを炒めて香りを出す。そこにこんにゃくを入れて揚げた様になる迄炒める。

    • ヨウサマの糖質オフこんにゃく作り方2写真
    • ヨウサマの糖質オフこんにゃく作り方2写真
    • ヨウサマの糖質オフこんにゃく作り方2写真
  3. 3

    水とあまくち醤油を加えて煮詰める。

    • ヨウサマの糖質オフこんにゃく作り方3写真
  4. 4

    仕上げに煎り胡麻を降る。ビールによく合います。

    • ヨウサマの糖質オフこんにゃく作り方4写真
    • ヨウサマの糖質オフこんにゃく作り方4写真

コツ・ポイント

こんにゃくを揚げ焼きした感じになる様に炒める。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2024/12/08 08:20に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

こんにゃく にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24311734
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