市販ルウで簡単！小松菜のシチュー
小松菜で洋食作れます♪
◎お肉を柔らかく、人参レンジ時短、隠し味コツ付き◎
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮を剥き、半月切りにする。
耐熱容器に入れて、電子レンジで1～1分半くらい加熱する。 -
- 2
豚肉は一口大に切る。
-
- 3
玉ねぎは半月切りにする。
-
- 4
小松菜は2～3cm幅に切る。
-
- 5
鍋に油（分量外）をひき、豚肉と酒を入れて炒める。
-
- 6
豚肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。
-
- 7
玉ねぎに火が通ったら、小松菜を、茎、葉の順に入れて炒める。
-
- 8
人参を入れて炒める。
（人参はレンジ加熱してあるので、炒め時間は短くてOK） -
- 9
弱火にして水を入れる。
蓋をして煮込む。 -
- 10
市販ルウと固形コンソメの素を入れる。
蓋をして煮込む。 -
- 11
牛乳を入れて、蓋をして煮込む。
-
- 12
味噌を入れる。
お好みで塩胡椒で調整する。
コツ・ポイント
豚肉を炒める時に酒を足すと、肉が柔らかくなります。
豚肉は鶏肉にしてもOK。
最後の味噌と塩胡椒で、甘いシチューに深みが出ます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24316241
