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かぼちゃのカントリークッキー
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かぼちゃのカントリークッキー-レシピのメイン写真

かぼちゃのカントリークッキー

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

ヴィーガン&グルテンフリー。材料の約30%がかぼちゃのヘルシー野菜クッキーです。ヴィーガンやグルテンフリーのクッキーの生地は、ポロポロと崩れやすく作りづらいことが多いのですが、蒸したかぼちゃがつなぎになって、とっても簡単にできます^ ^

ヴィーガン&グルテンフリー。材料の約30%がかぼちゃのヘルシー野菜クッキーです。ヴィーガンやグルテンフリーのクッキーの生地は、ポロポロと崩れやすく作りづらいことが多いのですが、蒸したかぼちゃがつなぎになって、とっても簡単にできます^ ^

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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

ヴィーガン&グルテンフリー。材料の約30%がかぼちゃのヘルシー野菜クッキーです。ヴィーガンやグルテンフリーのクッキーの生地は、ポロポロと崩れやすく作りづらいことが多いのですが、蒸したかぼちゃがつなぎになって、とっても簡単にできます^ ^

ヴィーガン&グルテンフリー。材料の約30%がかぼちゃのヘルシー野菜クッキーです。ヴィーガンやグルテンフリーのクッキーの生地は、ポロポロと崩れやすく作りづらいことが多いのですが、蒸したかぼちゃがつなぎになって、とっても簡単にできます^ ^

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材料

直径5cm8枚分
  1. オートミール 60g
  2. 蒸しかぼちゃ 60g
  3. てんさい糖 20g
  4. 米油 大さじ1.5
  5. ベーキングパウダー 6g
  6. 天然塩 小さじ1/3
  7. かぼちゃの種 適量
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作り方

  1. 1

    オートミールはミキサーなどで粉状にする。かぼちゃの種以外の材料を全て混ぜ合わせて生地を作る。

  2. 2

    ①を8等分にして丸め、天板の上でペタンとつぶしてクッキーの形に整えていく。かぼちゃの種をトッピングし、星型をつける。

  3. 3

    オーブン180度で予熱し、170〜180度、20分焼く。出来上がり♡

    • かぼちゃのカントリークッキー作り方3写真
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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
2024/12/15 09:51に公開
北海道江別市
野草料理がメインの中、170万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年3月、古民家をリノベした薬草カフェ「妖精のごはん」をオープンするためのプロジェクトを開始します!野草、野菜、料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様と、コミュニティーを作っていく予定です。ブログ「妖精のごはん」で情報を公開していきます。クックパッドでの好評レシピも提供予定でおります。お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草観察会や料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24318463
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