大人気！しっとりふんわりミートローフ
Keiboubou @keibou
ふんわりハンバーグ生地をオーブンで焼くだけ♪ 赤パプリカとブロッコリーで彩りも良く、クリスマスや持ちよりパーティーなどにもピッタリのミートローフです。具材を変えておせちの1品にも。
大人気！しっとりふんわりミートローフ
ふんわりハンバーグ生地をオーブンで焼くだけ♪ 赤パプリカとブロッコリーで彩りも良く、クリスマスや持ちよりパーティーなどにもピッタリのミートローフです。具材を変えておせちの1品にも。
作り方
- 1
玉ねぎと赤パプリカはみじん切り、ブロッコリーは1cmくらいの小房に切り分ける。油で炒めてさましておく。
-
- 2
ボールに★の材料を入れ、空気を入れるようによくこねる。
①の野菜を加え混ぜる。 -
- 3
型に入れ、表面を平らにならし、200℃に予熱したオーブンで40~50分焼く。
-
- 4
竹串で刺して肉汁が透明ならOK。
-
- 5
トマトソースの材料を小鍋に合わせ少し煮詰める。レンジで1~2分加熱しても良い。
ミートローフに添える。 -
- 6
-
コツ・ポイント
・パウンド型は約20✕10✕7cmサイズを使っています。型がない場合はかまぼこ型に成形して作っても◎
・空気が入らないようギュッギュと入れます。
・焼いてすぐ切ると熱い肉汁が流れ出てしまうので、焼いたらしばらくおいて落ち着いてから切ります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24320841
