⭐️疲れ改善⭐️お手軽 手羽元の参鶏湯
リンリン @cook_110722428
これから寒くなってくるので、体を温めて血の巡りを良くする参鶏湯を作ってみました。
お鍋に入れてじっくりコトコト煮込むだけ😊
お手軽で美味しいですよぉ～🎵
⭐️疲れ改善⭐️お手軽 手羽元の参鶏湯
これから寒くなってくるので、体を温めて血の巡りを良くする参鶏湯を作ってみました。
お鍋に入れてじっくりコトコト煮込むだけ😊
お手軽で美味しいですよぉ～🎵
作り方
- 1
手羽元の水気を取り、材料を
ひと通り用意します。 -
- 2
鍋に水を入れて材料を全部入れ
酒大さじ１と白だし大さじ１も
入れます。 -
- 3
鍋に蓋をして中弱火でじっくり煮込みます。途中で水が足りないようでしたら少したして様子を見ます。
-
- 4
スープにとろみが付きお肉が柔らかくなったら火を止め最後に塩を入れ味を整えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
鶏の臭みを取るために長ねぎは青い部分を使います。圧力鍋を使わない場合は中弱火でじっくり煮込みます。今回は40分程煮込みました。
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ぐらん -
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