鶏ささみのゴロっとカレーナゲット♬
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
大きめに切ったささみをおからパウダーでまとめてゴロっとした食感を楽しむカレー風味のナゲットです．お弁当のおかずにもピッタリです．
鶏ささみのゴロっとカレーナゲット♬
大きめに切ったささみをおからパウダーでまとめてゴロっとした食感を楽しむカレー風味のナゲットです．お弁当のおかずにもピッタリです．
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り除いてから5－10㎜角程度のざく切りにしておきます．
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- 2
ざく切りにしたささみと残りの材料を全部大きめのボウルに入れて，よく混ぜ合わせます．
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- 3
全体によく混ざったら一つずつ手で丸めていきます．
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- 4
フライパンにサラダ油を入れ，厚さ15㎜程度に平たくしたタネを並べます．この時，まだ火はつけません．
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- 5
並べ終わったら中火にして5分ほど焼いていきます．ふちまで身が白くなって火が通ってきたら裏返します．
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- 6
裏返したらさらに3分中火で焼きます．
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- 7
2クール目を焼く時は一度火を止めて，熱くなっているサラダ油の上に並べて，今度は中火で4分焼いてから裏返します．
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- 8
両面に軽く焦げ目が付いたら完成です．お好みでケチャップとマスタードを付けてお召し上がりください．
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コツ・ポイント
おからパウダーの代わりにパン粉を使えば，カロリーは増えますが，ふんわり感は強くなります．
つくれぽ
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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