作り方
- 1
大根1本分の葉っぱを使います
- 2
1をよく洗って、小さく切っておきます
- 3
かえりちりめんを使います
- 4
フライパンに米油を少し入れ、2を炒めます
- 5
4に3を入れ、さらに炒めます
- 6
5に砂糖、薄口醤油、みりんを入れて、味をつけます
- 7
仕上げにごま油をさっとまわし入れ、ゴマを入れて、完成
- 8
器に盛り付けて頂きます
コツ・ポイント
捨てないで・・・
大根の葉っぱで1品出来ました
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